元氣聲活EP11|想要養肌肉、運動更有耐力,奧運級營養師告訴你祕笈不在蛋白質

2024-09-20
18:04
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#國家運動訓練中心#奧運#曾怡鈞#肝醣超補#運動營養

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本集來賓:曾怡鈞/國家運動訓練中心營養師暨運動營養領域負責人

本集重點:
運動該如何「長肌肉」呢?
今年奧運隨行的營養師教你「奧運選手級」的飲食秘技

大家都知道吃肉就能長肌肉!?
國家運動訓練中心運動科學處營養師曾怡鈞指出,多吃蛋白質並不一定能達到預期效果。
增肌的關鍵還是靠重訓,若要運動表現良好,則主要靠攝取足夠的醣類,
像需要耐力的馬拉松選手,醣類的「肝醣超補」才是增強耐力的主要關鍵。


完整報導:https://health.udn.com/health/story/123161/8240117

重點時間軸
06:56:「肝醣超補」是最佳飲食,以原態型的食物對人體較佳!
08:46:運動前要記得先這樣做。
11: 30:運動後多久要補充蛋白質呢?
13: 15:熟齡銀髮族蛋白質計算密技大公開,以後都不擔心過量!

曾怡鈞小檔案
現職:
國家運動訓練中心營養師暨運動營養領域負責人
經歷:
2024 巴黎奧運 中華隊運動營養領域負責人
2023 杭州亞運 中華隊運動營養領域負責人
2021 東京奧運 中華隊運動營養領域負責人
學歷:
國立體育大學 運動科學研究所
中山醫學大學 營養學系 學士

聯合報健康事業部
製作人:吳貞瑩
主持人:閻廣聖
音訊剪輯:閻廣聖
腳本撰寫:閻廣聖
音訊錄製:閻廣聖
特別感謝:國家運動訓練中心

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